تفاوت آب مقطر با آب شهری

اغلب ما تصور می کنیم مناسب ترین آب برای سلامت بدن، آبی است که کاملا تصفیه شده و از هر نظر خالص است. این تصور همیشه درست نیست. چرا که بسیاری از املاح موجود در آب تصفیه شده، برای سلامت انسان مفید و حتی ضروری هستند. اما آب علاوه بر نوشیدن، کاربردهای بسیار دیگری نیز دارد که می تواند به طور غیرمستقیم (مانند استفاده در پزشکی، ساخت مواد غذایی و فعالیت های کارخانه‌ای) بر سلامت ما تاثیر گذار باشد. برای این مصارف مهم از آبی بدون ناخالصی استفاده می‌کنند که آب مقطر نامیده می شود. در این مقاله لوتوس با ما باشید تا در ابتدا به شما بگوییم آب مقطر چیست و سپس تفاوت تفاوت آب مقطر با آب شهری را به شما بگوییم. با ما همراه باشید.

آب مقطر چیست؟

گاهی لازم است تا برای مصارف ویژه ای آب معمولی خلوص بیشتری یافته و املاح و مواد اضافی که در آن وجود دارد جدا سازی شود. به آبی که پس از عملیات تقطیر آب معمولی به دست می آید، آب مقطر گفته می شود که با توجه به شرایط مختلف می تواند دارای درصد های مختلفی نیز باشد و با سایر مایعات ترکیب شود که هر یک از درصد های آب مقطر و ترکیبات آن را در مصارف خاص خود استفاده می کنند.

آیا آب مقطر برای نوشیدن مناسب است؟

بله! می توانید آب مقطر بنوشید. جدا از طعم بی مزه آن، آب مقطر مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم را که از آب لوله کشی دریافت می کنید در اختیار شما قرار نمی دهد. از آنجا که آب مقطر مواد معدنی خاص خود را ندارد، بنابراین تمایل دارد آنها را از هر جایی که لمس کند برای حفظ تعادل بیرون بکشد.  بنابراین هنگامی که آب مقطر می نوشید، ممکن است مقدار کمی مواد معدنی از بدن  از جمله دندان ها خارج کند. از آنجا که شما بیشتر مواد معدنی مورد نیاز خود را از رژیم خود دریافت می کنید، نباید با نوشیدن آب مقطر این مواد معدنی از بدن شما خارج شود.

تفاوت آب مقطر با آب شهری در چیست؟

آب معمولی یا همان آب شهری تصفیه شده، هیچ آلودگی و املاح خطرناکی در خود ندارد. با این حال کاملا خالص نیست و املاحی مانند کلسیم و منیزیم در آن وجود دارد. این املاح که آن ها را در آب معدنی نیز می بینید، خطری برای سلامت بدن ندارند و گاهی حتی وجود آن ها برای عملکرد بهتر دستگاه های بدن لازم است. با این حال، رسوبات به جا مانده از این املاح ممکن است در مواردی باعث تهدید سلامت انسان باشد. اما:

تفاوت اصلی آب مقطر با آب معمولی در میزان ناخالصی هایی است که در آنها وجود دارد!

مطمئنا پس از آنکه اب معمولی تقطیر می شود ناخالصی های آن بسیار کم خواهد شد. توجه داشته باشید که نوشیدن آب مقطر ضرری برای انسان نخواهد داشت. اما در صورت مستمر بودن این عمل به دلیل نبود املاح کافی در آب مقطر ممکن است شخص مصرف کننده دچار سو هاضمه شود.

خواص آب مقطر چیست؟

آب مقطر آبی است که تا نقطه جوش گرم شده است تا ناخالصی ها از آب جدا شود که خود بخار می شود. سپس بخار دوباره به شکل مایع خالص تغلیظ می شود. ناخالصی ها به عنوان باقی مانده آن از بین می روند. سیستم های تقطیر آب خالص آلودگی های بیولوژیکی منتقل شده از طریق آب مانند باکتری ها، ویروس ها، مواد شیمیایی آلی و معدنی، فلزات سنگین، گازهای فرار و سایر آلودگی ها را از بین می برند. توجه داشته باشید که آب مقطر به وضوح دارای جامدات، مواد معدنی و عناصر کمیاب نیست. همچنین هم تمیز است و هم طبیعی و سالم. در واقع آب مقطر نوعی بخار استاندارد است که با استفاده از آن همه آب های دیگر اندازه گیری می شود.

مهم ترین کاربردهای آب مقطر (از پزشکی تا صنعت)

آب مقطر هیچ ماده محلولی را در خود جای نداده است. به همین دلیل خاصیت تضاد با بعضی مواد شیمیایی را نیز ندارد. این ویژگی باعث شده تا در آزمایشگاه ها و مراکز علمی و پژوهشی بسیاری از آب مقطر، برای فعالیت هایی مانند محلول کردن مواد شیمیایی یا حتی شستشوی ظروف آزمایشگاهی استفاده شود. از طرفی بیشترین مصرف این آب به دلیل خلوص زیاد، در صنایع دارویی و استفاده های پزشکی است. کوچک ترین نمونه مصرف آب مقطر در پزشکی را استفاده از آن در تزریقات برای حل کردن داروی تزریقی دیده اید.

از آنجا که آب مقطر از مواد معدنی محروم شده است، این ماده غالباً در اتومبیل ها و لوازم خانگی استفاده می شود. در اینجا چند مورد از استفاده و کاربرد آب مقطر را به اختصار برمی شمریم:

• اتو بخار
• آکواریوم (مکمل های معدنی باید به غذای ماهی اضافه شود)
• آب دادن به گل ها
• سیستم های خنک کننده اتومبیل
• آزمایشات آزمایشگاهی
• برخی از تجهیزات پزشکی، مانند دستگاه های فشار هوای مثبت مداوم (CPAP)

راهکارهایی برای تشخیص آب مقطر از آب معمولی

در سال های اخیر بسیاری از شرکت ها اقدام به عرضه آب مقطر یا خالص کرده اند. این آب را می توانید حتی به صورت آب معدنی تک نفره در برخی از فروشگاه ها تهیه کنید. اما فرایند تقطیر، فرایندی هزینه بر و نیازمند زمان بیشتر است. به همین دلیل گاهی آب عرضه شده، آب مقطر واقعی نیست. تشخیص آب مقطر از آب شهری تصفیه شده، در ابتدا با مزه آن امکان پذیر است. اگر شما هم از آن دسته افراد هستید که به مزه خاص آب حساسیت دارید، تنها با مزه کردن آب مقطر می توانید متوجه طعم متفاوت آن باشید. از طرف دیگر چون آب مقطر خاصیت رسانایی خود را از دست داده است، راه دیگر تشخیص این موضوع، استفاده از دستگاه های جریان سنج می باشد.

معایب آب مقطر در مقابل آب شهری

نگهداری آب مقطر بیشتر می تواند یک مشکل باشد. آب مقطر می تواند از هر ماده ای که لمس کند مواد معدنی را جذب کند. این بدان معنی است که می تواند مقدار کمی پلاستیک یا هر ماده ای را در ظرفی که آن را نگه داشته است، جذب کند که در این صورت اصلا نوشیدن آن آب مقطر توصیه نمی شود. اما خرید آب و مصرف آب آشامیدنی به سلامت شما کمک خواهد کرد.

در این مقاله لوتوس سعی کردیم به اختصار تفاوت آب مقطر با آب شهری را تشریح کنیم. نظرات خود را در قسمت کامنت ها با ما به اشتراک بگذارید.